Bilan mitigé de ma première tentative de courses complètes dans une BioCoop, entre réussites 👍 et échecs 👎, entre déceptions et satisfactions…
Liste d’achats
- 🍻 4 bières (blanche, blonde, ambrée, IPA) venant d’une brasserie Rennaise, 11.39€
- 1 kg de bicarbonate de soude, 3.61€
- 🍫 1 pot de 680g de pâte à tartiner chocolat bio sans huile de palme, 12.5€/kg = 8.50€
- 🍕 1 pâte brisée bio, 1.31€
- 😬 1 brosse à dent “Edith”, 10.72€1
- 🍳 6 œufs à l’unité, 6×0.30€ = 1.80€
- 💮 460g de sucre roux “rapadura” vrac, 4.65€/kg = 2.13€
- 🍫 280g de pépites de chocolat noir vrac, 12.17€/kg = 3.38€
- 🐐 1 sachet de 150g de fromage de brebis2, 2.80€
💰 Total : 46€. Ça fait cher pour “juste ça”.
Réussites 👍
Sans déchet :
- 🍫 Moins de déchet3 pour mon chocolat de cuisine, les pépites de chocolat noir seront utilisées pour des cookies et c’est agréable d’avoir moins de déchet pour mes cookies !
- Le sucre roux en vrac, aussi utilisé en cuisine, est non seulement délicieux mais aussi sans déchet (avec mon propre pot en verre).
Bio :
- 🍳 Les œufs bio à l’unité avec ma propre boite, c’est très agréable. Ils ont le même prix que des œufs au marché ou des bons œufs à Carrefour, j’adhère complètement !
- 🍫 🌰 La pâte à tartiner bio, au chocolat et noisette, est un peu plus chère que le bas et milieu de gamme Carrefour (ou ailleurs), presque deux fois plus chère que du Nutella. Mais tellement meilleure ! Plus onctueuse et aussi plus visqueuse, et vraiment moins écœurante ! Il y a plus de chocolat, et moins de gras saturé (et pas d’huile de palme) ! J’adhère complètement !
Prix :
- Le bicarbonate était vraiment pas cher, avec un sachet contenant des explications sur son utilisation.
- 🍕 Une pâte brisée bio à moins d‘1.50€, et produite pas trop loin. Je n’ai fait aucune différence niveau goût en comparaison avec le milieu de gamme Carrefour4, mais au moins c’est bio. J’adhère. Dommage qu’il y ait autant de déchet sur ce produit.
Échecs 👎
- Empreinte carbone explosée sur le sucre qui vient de l’autre bout du monde ✈ alors que la région Nord produit du bon sucre blanc issu de betteraves sucrières…
- 😒 Dubitatif de la réelle diminution carbone entre une brosse à dent en plastique et une brosse à dent en plastique issu de liège ou de maïs. C’est bien joli, mais faire pousser du maïs, ça consomme aussi du carbone (pour les tracteurs, le transport etc), de l’eau, des terres, et ça pollue aussi (pesticides, engrais etc). Je n’ai pas trouvé d’études conclusives5…
- 📜 Pour un magasin qui incite au zéro déchet, ils ne font aucun effort pour réduire la consommation de papiers pour les tickets de caisse ou de carte bleue. Dommage.
Satisfactions 😃
- 🍻 Les bières bio locales sont délicieuses, à un prix similaire au “grandes marques”, donc c’est bon, j’adhère. Bilan carbone et pétrole réduit, clair gain sur le goût, et de la variété6.
- 📜 📊 Le ticket de caisse indique le pourcentage de produits étiquetés “produits locaux”, ou “commerce équitable”, “vrac” et “bio”. Premier bilan : 30% de produit local (les bières), 20% de produit en vrac (sucre, chocolat, œufs), et plus de 20% de produits bio. Pas mal, mais à améliorer !
Déceptions 😭
À propos de ces achats
Pas de vrac :
- 🐭 Pas de feta ni de mozzarella en vrac ou sans emballage 😂 !
- 🍕 Pas de pâtes à tarte ou pizza en vrac ou sans emballage 😂 !
- 🍯 Pas de pâtes à tartiner en vrac ou sans emballage 😂 !
- 🍅 Pas de sauces tomates (ou autre, pesto etc) en vrac et sans emballage. De plus, les sauces bio sont vraiment plus chères que le milieu de gamme de Carrefour. Je n’adhère pas du coup.
- Pas de bicarbonate en vrac…
Pas de consigne :
- 🍺 Bouteilles non consignées pour les bières locales, dommage car la brasserie est à quelques kilomètres seulement…
Pour l’hygiène dentaire :
- 😀 Pas d’argile blanche, donc pour l’instant je me contenterai de bicarbonate pour me brosser les dents. Je suis encore loin de cette recette de dentifrice maison.
- 💸 10€ pour UNE brosse à dent, c’est très cher. D’accord, elle a un manche en liège, et une tête interchangeable, donc les prochaines pollueront moins… Mais elle est moins bien que mes brosses en plastique (honnêtement), je suis déçu pour l’instant. Et les têtes sont très chères (6€ les deux !)…
J’ai l’espoir 🙏 que certains autres magasins (à Rennes) me permettent de corriger ces achats qui ne sont pas encore 100% zéro déchet !
À propos de ce que je n’ai pas acheté
- 🍷 😊 Ils proposent du vin bio en vrac, on peut remplir sa propre bouteille ! C’est cool ! Je le goûte la prochaine fois !
- 🍀 Leurs salades vertes bio avaient vraiment une sale tête… Celles du marché place des Lices ou de la Halle Liberté sont très bonnes (et bio si on chercher) !
- 🍆 🍅 La moitié des légumes que j’achète souvent étaient soit disant bio mais venaient de loin : 🇺🇸 USNA7, 🇮🇱 Israël, 🇨🇳 Chine… ou de moins loin mais déjà de trop loin : 🇪🇸 Espagne, 🇲🇦 Maroc etc !
Je ne sais pas ce qui est le mieux, entre une patate douce 🍠 “bio” venant de l’autre côté de l’Atlantique ⚓ et une non bio venant de Loire Atlantique (comme ce que je trouve au marché de la place des Lices), mais j’ai tendance à préférer le produit français et “local” (ou pas trop loin).
À propos de ce que je n’ai pas trouvé
- ❄ Je cherchais du sucre glace en vrac, apparemment ça n’existe pas 😒.
- 🍞 Pas de brioche sans emballage non plus 😒, et la brioche bio 4 fois plus chère que la non bio de Carrefour, j’ai du mal à adhérer. (ah oui, et même si elle est marquée “bio”, certains ingrédients ne le sont pas…)
- 🐭 🗑 Dans cette biocoop, aucun fromage sans emballage 😒. Pas grave, j’en trouve au marché de la place des Lices, ou à la Halle Liberté (à Rennes).
- 🍞 Pareil, aucun pain sans emballage 😒, heureusement les deux boulangeries de la Rue de Paris à Rennes (juste à côté) sont d’accord pour vendre leur pain (et le reste) sans emballage 😃 (dans mes sachets ou sans sachet du tout).
- 🍖 Pareil, pas de charcuterie sans emballage (et un choix un peu ridicule dans le rayon frais 😒 !). Pas grave non plus, il y a deux bons boucher-charcutiers à la Halle Liberté !
- Pas de moutarde en vrac, je m’en doutais… Et pas vraiment convaincu par la moutarde bio, je continuerai d’acheter des pots d‘720 g à Carrefour, car les gros pots en verre me servent bien aussi ! (et 720 g de moutarde, ça dure !)
- Pas de pâtes à tartiner pour apéro (tzatziki, houmous, caviar d’aubergines, tapenades etc) sans emballage, mais ça se trouve au marché des Lices !
Conclusion
- 👍 Satisfait des achats locaux (bières) !
- 👍 Satisfait des achats zéro déchet, mais ça n’en fait pas beaucoup !
- 👎 Encore des choses à améliorer !
Notes
- C’est surtout la brosse à dent à 11€ qui me fait grincer des dents ! ↩
- Comme de la feta, mais fabriqué en France, et pas en Grèce… ↩
- Moins de déchet ? Je croyais que je visais zéro déchet ? Oui en effet, et cette fois j’ai utilisé un de mes sachets en papier/plastique, qui ira à la poubelle à un moment plus ou moins proche… Il me faudra acheter avec un bocal en verre la prochaine fois ! ↩
- Comme toujours ! Je n’ai absolument aucun souvenir d’un produit bio pour lequel je pouvais faire la différence juste au goût… Pourtant, je suis assez gourmet ! ↩
- Je cherche peut-être mal, si vous avez une référence, svp partagez la avec moi ! ↩
- Pour une seule brasserie, j’ai trouvé 4 bières différentes − ça me suffit ↩
- United States of North America. Bah oui, les “USA” (United States of America) c’est un nom pourri : le 🇲🇽 Mexique est aussi en Amérique, et… s’appelle officiellement United States of Mexico. Voilà, c’est dit ! Cf. aussi la page Wikipédia anglophone du Mexique. ↩