Ce post est là pour établir une liste des choses que je n’arrive déjà à trouver en “zéro déchet”. Je sépare juste entre l’alimentation et le reste.
Alimentation
Se trouve facilement
- Fruits et légumes locaux (que de France, le plus proche), aucun problème d’acheter de tout sans emballage en supermarché ou au marché,
- Pain : on demande sans emballage en boulangerie, très facile !
- Fromages : pareil au marché ou aux halles couvertes,
- Œufs : pareil dans une BioCoop, ou au marché, il suffit de venir avec sa boite et de demander,
- Muesli : pareil dans une BioCoop ou un Carrefour !
- Fruits secs, chocolat de cuisine (pépites), biscuits : se trouve dans une BioCoop. Il faut penser à venir avec ses sachets (en papier pour l’instant mais je vais passer aux sachets en tissu) ou ses boites hermétiques.
- Cafés et thés : pareil, dans une boutique spécialisée par exemple. Ce n’est pas plus cher que du café milieu de gamme de supermarché, et on peut venir avec ses propres bocaux ! À Rennes, j’aime bien Au Fin Café, leurs cafés sont entre 5 et 9€ les 250g, c’est très honnête ! Et ils sont délicieux !
Se trouvent moins facilement mais j’ai réussi !
- Bières locales et bio, avec consigne pour les bouteilles : j’ai trouvé un vendeur au marché des Lices, je pense que ses bières sont tellement bonnes que je ferai un article spécialement dessus… C’est à peine plus cher que des bonnes bières du supermarché (typiquement 6€ la bouteille de 0.75 cL), et elles sont locales et trop bonnes !
A préparer soi-même
- Desserts cuisinés : pour les crèmes desserts, les compotes, le riz au lait, le halva aux carottes ou encore les gateaux, c’est un tel plaisir et un tel délice de les faire soi-même 😊 🍰 ! Bien sûr, il faut avoir le temps, et des fois / souvent je préfère ne pas manger de dessert que de succomber à la tentation d’acheter un dessert ultra-transformé et industriel.
- Plats cuisinés : pareil, inutile d’acheter des plats cuisines ou préparés1, c’est plus agréable de tout faire soi-même !
- Confitures : c’est bon, j’en fait quand nécessaire ou quand j’ai le temps (regardez mes recettes), j’ai un gros stock et c’est super bon 😊 !
Bonus
- Miel : dur d’en trouver sans emballage, et aucun apiculteur que j’ai vu sur le marché à Rennes ne propose de consigne pour les pots en verre 😂 ! Sauf que j’ai pris contact avec un apiculteur amateur qui a installé ses ruches… sur mon campus, et comme je l’assiste pour ses opérations exigeantes, il me donne (un peu) de miel. Garanti local, sans déchet, extrait à la main et « 100% huile de coude Lilian® » !
Autre
Se trouvent facilement
- Produit vaisselle en vrac, avec son contenant à remplir,
- Du savon de Marseille en vrac, sans emballage… J’ai triché en achetant un gros stock à Marseille (à la savonnerie La Licorne).
A fabriquer soi-même
- Dentifrice : j’ai essayé, pas encore vraiment convaincu…
- Digestifs et apéritifs (alcools) : on peut les faire soi-même (regardez mes recettes), mais à un moment ou un autre il faut acheter de l’alcool “pur” (qui n’existe plus, donc de l’alcool pour fruits à 40°), et ça produit (un peu) de déchet…
Controversé…
- Jeux vidéo, musiques, films etc qui sont dématérialisés sur ordinateur et reçus par Internet. Oui, je sais, Internet consomme de l’électricité et des métaux (rares ou non), le stockage, les transformations et l’acheminement de toutes ces informations coûtent très cher aussi. Mais voir un film téléchargé coûte moins de plastique (et d’autre pollution) que d’aller le voir au cinéma ou d’en acheter un DVD.
Je reste très curieux de cette question, passant beaucoup de temps sur mes ordinateurs, et j’aimerai en savoir plus. Vous voulez partager votre point de vue ? Envoyez-moi un courriel !
Notes
- y compris des “morceaux” de plats, ↩