Ma recette de riz au lait à la vanille, rapide et facile ! À ne pas confondre avec Riolu, qui est un pokémon !
- Préparation : 2 minutes.
- Cuisson : 20 minutes.
- Quantité : pour quatres portions.
Ingrédients
- 100 g de riz à grains ronds (riz pour riz au lait, ça se trouve en supermarché et même en vrac dans certaines BioCoop ou une autre épicerie bio),
- 5 cuillères à soupe de sucre blanc,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 litre de lait, ou 75 cl de lait et 25 cl d’eau pour être moins lourd.
- Optionnel : un peu de colorant alimentaire, pour faire du riz au lait rouge fluo ou vert !
Préparation
- Dans une casserole en acier (si le fond attache…), verser le lait ou lait + eau et le sucre, mélanger un peu,
- Faire bouillir le lait à feu fort , sans le faire déborder,
- Quand le lait bout, baisser le feu et ajouter le riz.
- Quand le riz affleure à la surface, éteindre le feu et laisser cuire encore quelques minutes,
- Verser tant que c’est chaud dans de petits ramequins ou des bols,
- Servir tiède ou alors à conserver au réfrigérateur maximum quelques jours.
Photo
Remarques
- C’est délicieux tiède, avec des petits biscuits secs style petit beurre ou biscuits à thé,
- 🍵 Servit avec une bonne tasse de thé à la vanille, un délice 😊 !
Après, on peut dire comme dans le film La Vie est un Long Fleuve Tranquille,
Les enfants, j’ai fait du riz au lait !