Recette pour un gros cookie cuit à la poêle, au chocolat 🍪 🍫 !

• Préparation : 15 minutes.
• Cuisson : 10 minutes.
• Quantité : pour 4 personnes.

Ingrédients

• 100 g de chocolat noir pour dessert, ou de pépites de chocolat,
• 120 g de farine blanche normale,
• 1 œuf moyen,
• 100 g de beurre salé,
• 100 g de sucre blanc,
• 1 cuillère à café de levure (1 demi sachet),
• 50 g de pralin, ou de noisettes torréfiées.

Préparation

1. Faire fondre le beurre, dans une poêle, sur un feu moyen,
2. Ajouter le sucre, hors du feu, et bien mélanger avec une spatule ou une cuillère en bois,
3. Ajouter et mélanger mélanger l’œuf, la farine et la levure, hors du jeu. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien uniforme. La farine doit être bien incorporée,
4. Ajouter le chocolat brisé en petits morceaux et le pralin, bien mélanger pour répartir dans la poêle,
5. Baisser le feu si besoin, et laisser cuire 15 minutes du premier côté,
6. Ensuite, retournez votre cookie avec une assiette, et, poursuivez pour 5 minutes supplémentaires de cuisson,
7. Enfin, verser dans l’assiette le cookie, et le laisser refroidir au moins une heure, ou au réfrigérateur pour 10 minutes.

Remarques

• 🍴 Servir tiède, en coupant le gros cookie en un nombre suffisant de morceaux pour vos invités. Servir avec un verre de lait, ou une boule de glace vanille, ou un bon chocolat chaud… Miam !