Recette pour gâteau au yaourt, un classique inratable, rapide et léger ! Pratique aussi si vous n’avez ni verre doseur ni balance, il suffit d’un yaourt et son pot vide fera l’outil de mesure !

• Préparation : 10 minutes.
• Cuisson : 25-30 minutes.

Ingrédients

• 1 yaourt nature (si possible pas brassé), ou un yaourt au fruit,
• 2 pots (de yaourt) de farine,
• 1 pot de sucre,
• 1 sachet de levure normale,
• 3 œufs moyens,
• 1 pot d’huile.

Préparation

1. Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le sucre en un mélange blanc bien lisse, ajouter la farine et la levure, bien mélanger,
2. Ajouter le yaourt et l’huile, bien mélanger,
3. On peut ajouter des fruits au fond du gâteau, pour ceux qui aiment,
4. Faire cuire maximum 30 minutes dans un four à 180°C / T6 , en vérifiant la cuisson à partir de 15 minutes (planter un couteau dans le gâteau, la lame doit ressortir presque sèche).

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Remarques

• 🍴 Servir tiède avec de la chantilly ! Miam !