Recette pour gâteau au chocolat et aux châtaignes. 🍪 + 🌰 = :yum:.

• Préparation : 25 minutes.
• Cuisson : 30 minutes pour les châtaignes et 25 minutes pour le gâteau.

Ingrédients

• 150 à 200 g de châtaignes,
• 200 g de chocolat noir pour dessert,
• 100 g de farine blanche normale,
• 4 œufs moyens,
• 1 sachet de levure normale,
• 125 g de beurre salé,
• 150 g de sucre blanc.

Préparation

1. Nettoyer et fendre les châtaignes, les faire cuire 30 minutes au four ou au grill. Les éplucher et les couper en morceau (ils doivent être un peu dur, comme des morceaux de noix),
2. Faire fondre le chocolat et le beurre, avec une cuillère à soupe d’eau, au four micro-ondes (max 2 minutes à puissance moyenne),
3. Dans un grand saladier, mélanger les œufs et le sucre en un mélange blanc bien lisse, ajouter la farine et la levure, bien mélanger,
4. Ajouter le chocolat et le beurre, bien mélanger,
5. Ajouter les morceaux de châtaignes,
6. Dans un moule beurré ou en silicone, verser la pâte,
7. Soupoudrer sur le dessus des derniers morceaux de châtaignes,
8. Faire cuire maximum 25 minutes dans un four à 180°C / T6 , en vérifiant la cuisson à partir de 15 minutes (planter un couteau dans le gâteau, la lame doit ressortir presque sèche).

Photo

Remarques

• 🍴 Servir tiède avec une boule de glace vanille ! Miam !